Пирог киш с курицей и сыром

Как вкусно сделать Пирог киш с курицей и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. КИШ С КУРИЦЕЙ. Из обычных продуктов, а получается ооочень вкусно.

Ингредиенты.

Для теста:
📌Сливочное масло-125 гр
📌Мука -250 гр
📌Щепотка соли
📌Щепотка сахара
📌Ледяная вода -3 ст л
⠀
Для начинки:
📌Куриное бедро -4 шт
📌Лук -2 шт
📌Чеснок -4 зубчика
📌Помидоры -10 шт маленьких
📌Сметана -160 гр
📌Яйца -3 шт
📌Сыр -100 гр

Как приготовить Пирог киш с курицей и сыром просто рецепт пошаговый

1. В блендер кладём муку, холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, соль, Сахар и измельчаем до жирной крошки. Наливаем ледяную воду, быстро замешиваем тесто, собираем в шар и кладём в холодильник на 40 минут. ⠀

2. В это время на сковороде с маслом жарим лук 10 минут на среднем огне, затем кусочки курицы обжариваем почти до готовности. Отдельно смешиваем яйца со сметаной. ⠀

3. Раскатываем тесто, между двумя слоями пергамента, муку добавлять не нужно, перекладываем в форму, кладём сверху груз и выпекаем 10 минут при 180 градусах, затем убираем груз, накалываем тесто вилкой и выпекаем 15 минут. Затем кладём курицу, распределяем, заливаем заливкой, кладём помидоры и выпекаем 20 минут, затем кладём сыр и выпекаем ещё 10 минут. Пирог достаём, ждём минут 10, затем можно кушать.

Видео источник ниже 👇