лого Prostorecepty
Кекс со сливочным кремом рецепт

Кекс со сливочным кремом

Как вкусно сделать Кекс со сливочным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В предновогодней суете не забудьте о себе. Приготовьте ароматный и безумно вкусный апельсиновый кекс в нашей топовой форме Tart. Кекс можно приготовить и с лимоном и с мандарином.

Ингредиенты.

Для кекса:
200 гр. Сливочного масла
300 гр. Сахара
3 яйца (С0)
100 гр. Молока
110 гр. Сока апельсина
Цедра 2-3 апельсинов
350 гр. Муки
7 гр. Разрыхлителя

Для крема:
170 гр. Сока апельсина
50 гр. Сахара
15 гр. Кукурузного крахмала
2 шт. Желтка
150 гр. Сливок 33-35%

Как приготовить Кекс со сливочным кремом простой рецепт

1. К яйцам всыпаем сахар и хорошо Взбиваем до появления пены. Вливаем растопленное масло, сок апельсина, молоко и цедру, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в заранее разогретую до 170С духовку режим верх низ без конвекции. Форма 26 см.
2. Готовность проверяем на сухую зубочистку, ориентировочное время выпечки 45-60 мин. оно зависит от духовки и формы. Кексу даем остыть 5 минут в форме и извлекаем на решетку. Горячий кекс поливаем соком апельсина (100-120 гр.). Смешиваем в сотейнике с толстым дном сок,желтки,сахар и крахмал,хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь.
3. Варим непрерывно помешивая до загустения. Переливаем крем в чашу,накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на 1-2 часа охладиться. Когда крем охладился,добавляем охлажденные сливки и взбиваем до устойчивых пиков.
Видео источник ниже 👇
Видео Кекс со сливочным кремом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Новые рецепты
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.