лого Prostorecepty
Дрожжевые булочки с фетой и помидорами рецепт

Дрожжевые булочки с фетой и помидорами

Как вкусно сделать Дрожжевые булочки с фетой и помидорами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Булочки с начинкой из Феты, болгарского перца и помидор. Вместо Феты можно взять любой молодой белый сыр, можно взять брынзу, только не сильно солёную. Или просто взять рассыпчатый творог, слегка подсолить, можно добавить немного зелени.

Ингредиенты.

Тесто:
Молоко - 200 мл
Масло растительное - 80 мл
Яйцо - 1 шт
Сахар - 0,5 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Мука - 400 гр

Начинка:
Фета - 200 гр
Помидор - 1 шт
Перец зелёный болгарский - 1 шт

Как приготовить Дрожжевые булочки с фетой и помидорами просто рецепт пошаговый

1. Для теста: В муку всыпать соль, сахар, дрожжи - перемешать. Влить тёплое молоко, растительное масло, разбить яйца- замесить мягкое тесто. Закрыть крышкой, убрать в тёплое место на подъём в два раза, примерно на 1 час. Для начинки: Раскрошить Фету. Помидор разрезать, вынуть чайной ложкой из него семена и всю жидкость, она нам не нужна.
2. Мякоть помидора нарезать небольшими брусочками, шириной в 1 см Болгарский перец почистить, и тоже нарезать брусочками в 1 см шириной. Формируем булочки: Подошедшее тесто выложить на доску, разделить на 12 частей, скатать в колобки, накрыть полотенцем, чтобы не подсыхало тесто. Кусочек теста размять пальцами в небольшую лепёшку, с правой и с левой стороны на лепёшке сделать надрезы (4-5 см), не доходя до края теста в 1 см.
3. На середину теста положить начинку из Феты, кусочек помидора, кусочек болгарского перца. Поднять правую сторону теста, просунуть через левый прорез и придавить, защипывая край с основным тестом. Точно также поступить с левой стороны. Таким образом сформируется красивая булочка. Сформированные булочки выложить на противень с бумагой для выпечки. Накрыть сверху салфеткой, оставить на расстойку на 15-20 минут. Смазать булочки взбитым яйцом, поставить противень с булочками в нагретую духовку до 200 гр., на 25-30 минут.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(10) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.