Новогодние шишки печенье шоколадное

Как вкусно сделать Новогодние шишки печенье шоколадное простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Шишки настряпали, встали в хоровод🎄! Весело и вкусно встретим Новый год ☺️🤭 Очень красивое, очень ароматное, очень шоколадное, очень рассыпчатое, очень вкусное и ещё много-много очень печенье!

Ингредиенты.

(~1,2 кг теста, 30 шт.):

550 г муки
170 г сахарной пудры
20 г 🌽 крахмала
10 г разрыхлителя
10 г корицы
по 3 г имбиря, мускатного ореха и кардамона
180 г холодного сливочного масла
100 г тёмного шоколада
90 г кокосового масла (или растительного)
90 г яиц (2 шт. С1)
щепотка соли

Как приготовить Новогодние шишки печенье шоколадное простой рецепт

1. Соединить шоколад 🍫 с кокосовым маслом и растопить в СВЧ импульсами по 15 сек, каждый раз вымешивая (или растопить шоколад и добавить растительное масло, вымешать до однородности), остудить. 🔸Яйца соединить с солью и взбить до светлой пенки. 🔸В миску просеять муку и пудру, добавить крахмал, разрыхлитель и все пряности, хорошо перемешать.

2. В смесь натереть на мелкой тёрке сливочное масло и быстро перетереть всё в однородную крошку. В крошку добавить взбитые яйца и шоколадную смесь. Быстро замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто, накрыть его плёнкой и убрать в холод на 30-40 минут.

3. Из охлаждённого теста скатать будущие шишки, уложить на лист и нанести ножом насечки. Отправить лист в заранее разогретую до 200° духовку, на полку выше средней (учтите низ румянится быстрее☝️).

4. Выпекать 15-17 минут. 🔸 Готовые шишки опудрить ещё тёплыми и остудить, а потом спрятать в коробочку и ждать праздника! Или съесть 😋👌и ещё настряпать😊

Похожие рецепты