лого Prostorecepty
Кабачки фаршированные овощами с киноа и с сыром рецепт

Кабачки фаршированные овощами с киноа и с сыром

Как вкусно сделать Кабачки фаршированные овощами с киноа и с сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

70 гр. киноа (сухой крупы)
60 гр. моркови
50 гр. лука
~ 1 кг. кабачков (у меня 2 шт)
Соль, перец, чеснок, итальянские\прованские травы
сыр/майонез/ помидор для украшения

Как приготовить Кабачки фаршированные овощами с киноа и с сыром простой рецепт

1. Для начала насыпь киноа в кастрюлю, добавь воду в пропорции 1:2, и отвари на медленном огне до полной готовности. А тем временем займёмся овощами. Кабачок разрежь на равные части. Я каждый кабачок поделила на 4 равные части (длиной получилось ~ 5 см). И аккуратно ложкой убери мякоть, оставляя дно для начинки.
2. Затем примерно половину полученной мякоти нарежь мелким кубиком, так же нарежь лук. А морковь натри на мелкой тёрке. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарь лук пару минут. Затем добавь морковь, и готовь ещё пару минут. Затем добавь кабачок, перемешай и туши около 5-10 минут, до готовности кабачка. Когда овощи буду готовы добавь отваренный киноа, специи, тщательно перемешай и сними с плиты.
3. Подготовленные «бочонки» кабачков наполни начинкой и выложи на противень для запекания. На дно обязательно налей чистой воды (примерно 1 см). Это нужно для того чтобы кабачки не прилипли. Накрой форму фольгой и отправь запекаться в духовку при 180 градусах на 50 - 60 минут. Затем сними фольгу, по желанию можно добавить «шапочки» из майонеза или сыра vegan. Так можно украсить кружочками помидоров. И запекай ещё в духовке до образования аппетитной корочки. Кабачки с киноа получаются очень нежные и сочные. Приятного Вам аппетита.
Видео источник ниже 👇
Видео Кабачки фаршированные овощами с киноа и с сыром рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(12) отзывов
Новые рецепты
Намазка на хлеб из свеклы и фасоли Намазка на хлеб из свеклы и фасоли
Жареный лук во фритюре на сковороде Жареный лук во фритюре на сковороде
Свиная рулька без духовки Свиная рулька без духовки
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.