лого Prostorecepty
Кабачковая икра с помидорами, болгарским перцем и морковью рецепт

Кабачковая икра с помидорами, болгарским перцем и морковью

Как вкусно сделать Кабачковую икру с помидорами, болгарским перцем и морковью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

~ 1 кг. кабачков
~ 150 гр. моркови
~ 170 гр. репчатого лука
~ 600 гр. помидоров
~ 200 гр. болгарского перца
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Кабачковая икра с помидорами, болгарским перцем и морковью простой рецепт

1. Для начала лук, морковь и кабачки очищаем от кожуры. У помидоров вырезаем серединку (где крепился хвостик). Болгарский перец очищаем от семян. Затем кабачки нарезаем крупными кусочками. Так же нарезаем лук и морковь. Складываем все овощи на противень для запекания застеленный пергаментом и запекаем овощи в заранее разогретой духовке 1,5 часа при 160 гр.
2. После запекания в духовке даём овощам немного остыть и снимаем шкурку с помидоров и болгарского перца. Затем перекладываем все овощи на разогретую сковороду с маслом и тушим все около 10 минут.
3. Затем перекладываем все овощи в чашу для блендера, добавляем соли и перец по вкусу и пробиваем до однородности. Так же можно сделать это с помочью погружного блендера.
4. Кабачковая икра готова. Из данного количества ингредиентов у меня получилось чуть больше 1 кг. готовой игры. Приятного Вам аппетита.
Видео источник ниже 👇
Видео Кабачковая икра с помидорами, болгарским перцем и морковью рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(22) отзывов
Новые рецепты
Намазка на хлеб из свеклы и фасоли Намазка на хлеб из свеклы и фасоли
Жареный лук во фритюре на сковороде Жареный лук во фритюре на сковороде
Свиная рулька без духовки Свиная рулька без духовки
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.