1. Для приготовления теста в стальную чашу миксера вливаем теплое молоко, добавляем сахар, дрожжи, соль, яйца, растопленное сливочное масло, просеянную муку и используя насадку тестомес замешиваем тесто.
2. Готовое тесто перекладываем в миску, накрываем полотенцем и оставляем на час подниматься. Далее рабочую поверхность слегка посыпаем мукой и раскатываем тесто в тонкий прямоугольный пласт, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем коричневым сахаром и корицей, поверх выкладываем тонкие яблочные слайсы
3. Скатываем тесто в рулет, нарезаем на сегменты, выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 35-40минут при температуре 180 градусов. Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.