Мастика для торта своими руками в домашних условиях

1. Лимонную кислоту развести в воде, добавить в чашу с маршмелоу. Прогреть в микроволновке около 1 минуты. Добавить масло. Размешать до однородности. При необходимости подгореть 20 секунд.

2. Не перегрейте маршмелоу. Лучше разогревать импульсами по 20-30 секунд Сахарную пудру и крахмал просеять. Сделать горку на поверхности стола и замесить мастику. Вмешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.

3. Нужно приложить немного сил 💪🏽 Оставьте отдыхать при комнатной температуре около 2-3 часов. Готовую мастику хранить в холодильнике.