Тыквенный крем-суп с молоком

Как вкусно сделать тыквенный крем-суп с молоком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ароматный, яркий, а главное вкусный крем-суп – именно то, что нужно с приходом осенней хандры. Сразу тепло и уютно🍁

Ингредиенты.

500 г тыквы;
200 г картофеля;
1 луковица;
1 морковь;
100 мл молока или сливок;
1 ст. л оливкового масла;
соль, перец, мускатный орех;
⠀

Как приготовить Тыквенный крем-суп с молоком просто рецепт пошаговый

1. Лук режем кубиком, морковь натираем. Прямо в кастрюле обжариваем на растительном масле. Чтобы не пригорело, конечно, должна быть качественная посуда.

2. Тыкву и картошку режем кубиком, отправляем в кастрюлю. Добавляем воду, чтобы покрыла овощи. Оставляем томиться на 30-40 минут (после этого советую отлить немного воды, чтобы не было редко, лучше потом добавить).

3. Погружным блендером взбиваем все в пюре. Добавляем специи, теплое молоко/сливки и обязательно мускатный орех! Подавать можно с гренками, тыквенными семенами, сыром или даже ветчиной 👌

Видео источник ниже 👇