1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мёд, разрыхлитель и просеянную муку частями, все взбиваем миксером. Крем взбиваем миксером и ставим в холодильник. На противень кладём пергамент и выкладываем тесто, не полную столовую ложку.
2. Выпекаем при 180 гр 10 минут. Как остынет, наше печенье макаем в крем и выкладываем в глубокую тарелку, предварительно застелив ее пищевой пленкой. Но не забудьте оставить печенье для украшения. И ставим в холодильник на 2-3 часа.
3. Украсила растопленным шоколадом, а сверху сделала рисунок через кондитерский мешок обычной сметаной. Можно украсить просто дроблённым орехом или какао, так проще, чем растопленным шоколадом и тоже будет красиво.