Бенто торт маме на день матери

Как вкусно сделать Бенто торт маме на день матери простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Бенто-торт для мамы. Мой первый бенто-торт. Завтра съем кусочек обязательно! Не стала мудрить и приготовила классический, вкусный, мягкий бисквит без дополнительной пропитки и обычный кремчиз. В следующий раз добавлю ягодную прослойку ещё

Ингредиенты.

Для теста:
Мука пшеничная 100 гр
Яйцо С0 2 шт
Сахар 80 гр
Масло растительное 35 гр
Масло сливочное 35 гр
Разрыхлитель 1/3 ч л
Сода 1/3 ч л
Соль щепотка

Для крема и выравнивания:
Сливки 33% (или кокосовые, как у меня, 24%) 100 мл
Творожный 150 гр
Сахарная пудра 40 гр
Красители по желанию

Для надписи:
Молочный шоколад 5-10 гр

На один торт: (D~ 12 см)
Вес торта ~ 320 гр

Как приготовить Бенто торт маме на день матери просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем миксером все ингредиенты для бисквита. Выливаем в форму и выпекаем бисквит ~ 20-25 минут при 170 градусах (возможно чуть меньше, смотрите по своей духовке). Готовность проверяем шпажкой. Остужаем бисквит в духовке.

2. Затем с помощью блюдца или небольшой креманки вырезаем круги. Заворачиваем круги в пищевую плёнку и убираем в холодильник на час. Можно и на ночь. Крем готовим перед использованием. Взбиваем все ингредиенты для крема. Если будете использовать разные красители то поделите крем на части. Для начинки нужно 1:3 крема. Остальное для выравнивания.

3. Берём один круг бисквита. Выкладываем крем. Накрываем вторым кругом и убираем в холодильник на 30 минут. Оставшиеся крем тоже держим в холоде. Через 30 минут выкладываем крем сверху и по бокам и выравниваем с помощью шпателя. Можно оставить легкую небрежность, смотрится красиво). Готовый торт убираем в холодильник на час. Украшаем по желанию. Я растопила шоколад и как смогла написала

Видео источник ниже 👇