Рулетики из баклажан с ореховой начинкой
Как сделать вкусные Рулетики из баклажан с ореховой начинкой рецепт. Грузинская закуска, которая не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты.
3 больших баклажана
1ст.л соли для замачивания баклажан
1ст.л растительного масла для смазывания баклажан
Начинка:
Грецкий орех 200г
Чеснок 2 дольки (или 3 по вкусу)
Кинза большой пучок
Лук 200г
Подсолнечное масло 2 ст.л для обжарки лука
Хмели сунели 1 ч.л с горкой
2ст.л винного уксуса
Соль/перец по вкусу
Если начинка сухая, добавляйте по 1 ст.л питьевой воды. (Я добавила 2 ст.л)
Как приготовить Рулетики из баклажан с ореховой начинкой просто рецепт пошаговый
1. Баклажаны нарезаем пластинками толщиной 7 мм Солим и заливаем холодной водой на 20 минут. Тем временем готовим начинку. Орехи нужно порубить в блендере или пропустить через мясорубку. Чеснок и кинзу мелко нарезать. Репчатый лук нарубить на мелкие кубики и подрумянить на подсолнечном масле.
2. Соединить ингредиенты, добавить хмели сунели, винный уксус, поперчить и посолить по вкусу, хорошо перемешать. Убрать начинку в сторону, пусть настаивается. Возвращаемся к баклажанам.
3. Выкладываем их на пергамент, смазываем растительным маслом и запекаем при 200градусов 15-20 минут верхний нагрев (чтобы образовалась поджаристая, аппетитная корочка).
4. Баклажаны переворачиваем поджаристой стороной вниз, из начинки формируем небольшую колбаску и заворачиваем рулетики. Подавать к столу в холодном виде. Приятного аппетита!
Рейтинг:
4.2
(17) отзывов
Спасибо большое! Обязательно попробую! ❤🌺🌸
Огонь!!! 🔥🔥🔥спасибо за рецепт!!! Давно такой искала! Обожаю сочетание баклажана и грецкого ореха 🌰
Замечательный рецепт! Спасибо! И приятного аппетита!👏👏👏👏👏
Очень милая девушка, приятный голос и очень вкусные рецепты
Спасибо большое за рецепт. Как мне нравятся такие рулетики. Это оооочень вкусно. Обязательно приготовлю.❤️
Спасибо за рецепт. А каков выход? Данные продукты на сколько порций?
Зачем такое перед сном выкладывать?😂 слюнки рекой потекли, придётся пойти поесть 😂
Очень вкусные рулетики и не жирные, это если обжаривать на сковороде, тогда жирные🔥🔥🔥
А кинзу можно заменить на петрушку? Не любим с мужем🙈
Чем можно заменить кинзу?) И можно ли без винного уксуса?) или тоже чем заменить?) Спасибо заранее 😅
Это очень вкусно конечно) но очень жиные🤦🏽♀️ я делала много раз
Ну хоть глаза выпучивать перестала, и очень даже👌
Рулетики из баклажан с грецкими орехами и чесноком
Закуски рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и чесноком
Салат с вареной куриной грудкой, баклажанами, перцем, орехами и луком
Рулетики из баклажанов, грецких орехов и чесноком Бадриджани
Рулетики из баклажан с сыром и орехами
Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла