лого Prostorecepty
Рулетики из баклажан с ореховой начинкой рецепт

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

Как сделать вкусные Рулетики из баклажан с ореховой начинкой рецепт. Грузинская закуска, которая не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты.

3 больших баклажана
1ст.л соли для замачивания баклажан
1ст.л растительного масла для смазывания баклажан

Начинка:
Грецкий орех 200г
Чеснок 2 дольки (или 3 по вкусу)
Кинза большой пучок
Лук 200г
Подсолнечное масло 2 ст.л для обжарки лука
Хмели сунели 1 ч.л с горкой
2ст.л винного уксуса
Соль/перец по вкусу
Если начинка сухая, добавляйте по 1 ст.л питьевой воды. (Я добавила 2 ст.л)

Как приготовить Рулетики из баклажан с ореховой начинкой просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны нарезаем пластинками толщиной 7 мм Солим и заливаем холодной водой на 20 минут. Тем временем готовим начинку. Орехи нужно порубить в блендере или пропустить через мясорубку. Чеснок и кинзу мелко нарезать. Репчатый лук нарубить на мелкие кубики и подрумянить на подсолнечном масле.
2. Соединить ингредиенты, добавить хмели сунели, винный уксус, поперчить и посолить по вкусу, хорошо перемешать. Убрать начинку в сторону, пусть настаивается. Возвращаемся к баклажанам.
3. Выкладываем их на пергамент, смазываем растительным маслом и запекаем при 200градусов 15-20 минут верхний нагрев (чтобы образовалась поджаристая, аппетитная корочка).
4. Баклажаны переворачиваем поджаристой стороной вниз, из начинки формируем небольшую колбаску и заворачиваем рулетики. Подавать к столу в холодном виде. Приятного аппетита!
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Спасибо большое! Обязательно попробую! ❤🌺🌸
Огонь!!! 🔥🔥🔥спасибо за рецепт!!! Давно такой искала! Обожаю сочетание баклажана и грецкого ореха 🌰
Замечательный рецепт! Спасибо! И приятного аппетита!👏👏👏👏👏
Очень милая девушка, приятный голос и очень вкусные рецепты
Спасибо большое за рецепт. Как мне нравятся такие рулетики. Это оооочень вкусно. Обязательно приготовлю.❤️
Спасибо за рецепт. А каков выход? Данные продукты на сколько порций?
Зачем такое перед сном выкладывать?😂 слюнки рекой потекли, придётся пойти поесть 😂
Очень вкусные рулетики и не жирные, это если обжаривать на сковороде, тогда жирные🔥🔥🔥
А кинзу можно заменить на петрушку? Не любим с мужем🙈
Чем можно заменить кинзу?) И можно ли без винного уксуса?) или тоже чем заменить?) Спасибо заранее 😅
Это очень вкусно конечно) но очень жиные🤦🏽‍♀️ я делала много раз
Ну хоть глаза выпучивать перестала, и очень даже👌
Новые рецепты
Конвертики из лаваша с тунцом и яйцом Конвертики из лаваша с тунцом и яйцом
Домашний бекон из свинины в духовке Домашний бекон из свинины в духовке
Маринад для сельди Маринад для сельди
Маринованная красная рыба с апельсином Маринованная красная рыба с апельсином
Как приготовить варенный язык говяжий в кастрюле Как приготовить варенный язык говяжий в кастрюле
Обалденная закуска маринованные шампиньоны за 10 минут Обалденная закуска маринованные шампиньоны за 10 минут
ПП чебуреки из лаваша на сковороде ПП чебуреки из лаваша на сковороде
Паштет из куриной печени и грибов шампиньонов Паштет из куриной печени и грибов шампиньонов
Запеченная цветная капуста карри Запеченная цветная капуста карри
Горячие бутерброды с сыром и ветчиной в духовке Горячие бутерброды с сыром и ветчиной в духовке
Мясной рулет с сыром и шпинатом Польпеттоне Мясной рулет с сыром и шпинатом Польпеттоне
Твердый сыр из творога и молока дома Твердый сыр из творога и молока дома
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде Горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде
Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях
Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке
Баклажаны лодочки с фаршем и помидорами в духовке Баклажаны лодочки с фаршем и помидорами в духовке
Как вкусно запечь тыкву в духовке кусочками Как вкусно запечь тыкву в духовке кусочками
Суши-торт филадельфия без формы в домашних условиях Суши-торт филадельфия без формы в домашних условиях
Рулетики из огурца с крабовыми палочками, яйцом и сыром Рулетики из огурца с крабовыми палочками, яйцом и сыром
Домашний паштет из куриной печени со сливками Домашний паштет из куриной печени со сливками
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.