Королевская ватрушка с творогом и тыквой в духовке

Как вкусно сделать Королевская ватрушка с творогом и тыквой в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Да да, так можно было…взять и переработать знаменитый рецепт. Нет, не сделать его хуже, а просто сделать что-то новое для любителей тыквы. Нежность насыпных слоев, творожность и сладость - все в одном. Точно стоит приготовить, заварить чай и создать полный уют на кухне, особенно если на столе льняная дорожка

Ингредиенты.

Для теста:
▪️250гр муки
▪️180гр сливочного масла
▪️80гр сахара
▪️щепотка соли

Для начинки:
▪️300 пюре тыквы
▪️80гр меда
▪️3 яйца
▪️300гр творог или кремчиз
▪️ваниль и любые пряности
▪️30гр кукурузного крахмала либо 20гр муки

Как приготовить Королевская ватрушка с творогом и тыквой в духовке просто рецепт пошаговый

1. Смешаем все ингредиенты для теста, у вас получится Минская крошка - так и должно быть. Визуально (или по весам) разделите ее на две части. Первую часть уложите в разъёмную форму, дно лучше застелить пергаментом. И слегка прижмите, распределите по форме и сделайте бортики. Вторую часть пока отставить в сторону.

2. Начинка. В пюре тыквы добавить мед, пряности и яйца - хорошо перемешать. Если у вас аллергия на мед - замените на Сахар. Добавьте творожную часть, у меня был кремчиз, он жирнее и мягче, но творог прекрасно подойдет. Теперь крахмал и все хорошо пробейте блендером до однородной, гладкой консистенции.

3. Выливаем на подготовленную основу, посыпаем сверху второй частью теста и отправляем в духовку при 180С примерно на 35-40 минут Пирогу дать полностью остыть! Только потом порезать и подать

Видео источник ниже 👇