Брауни чизкейк с творожно-сырным кремом

Как вкусно сделать Брауни чизкейк с творожно-сырным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Брауни появился на свет как каприз очень состоятельной дамы, вот и я, когда начинаю капризничать, непременно балую себя таким простым и вкусным рецептом😜

Брауни - это один из тех рецептов, который идеально вписывается в историю «если гости на пороге», так как тесто замешивается за 5 минут, а ингредиенты необходимые для его приготовления можно найти практически всегда на каждой кухне🙌🏻😉 С брауни можно и нужно экспериментировать, поэтому в этот раз предлагаю вам попробовать брауни с творожно- сырным кремом и малиной😋

Ингредиенты.

На форму 15*18 см нам понадобятся (если форма больше, увеличивайте количество ингредиентов😉)
1 яйцо
80 грамм темного шоколада %60 содержания какао
70 грамм сахара
40 грамм муки
1/4 ч л разрыхлителя
⠀
Для творожно-сырного слоя
110 грамм творожного сыра (у меня лабне)
25 грамм сахара
1 маленький желток

Горсть малины

Как приготовить Брауни чизкейк с творожно-сырным кремом просто рецепт пошаговый

1. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло в миске. Внимание! Дно миски не должно соприкасаться с водой. Перемешиваем аккуратно и даем остыть. В отдельной миске взбиваем яйцо с сахаром до бела. Добавляем остывший шоколад, перемешиваем. И постепенно вводим просеянную муку с разрыхлителем.

2. 30 секунд взбиваем миксером. В отдельной миске взбиваем творожный сыр с сахаром и желтком. Форму выстилаем пергаментом. Выливаем в форму половину шоколадной смеси, на нее сверху творожно-сырную смесь и сверху закрываем оставшейся половиной шоколадной смеси.

3. Зубочисткой делаем разводы, чтобы получился узор. Сверху выкладываем малину. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 30 минут. Если вы удвоите пропорцию, время выпекания также увеличиться.

4. Готовность проверяем зубочисткой, в центре она должна выходить слегка влажной. Достаем брауни, даем остыть. Затем убираем в холодильник на 30 минут. Разрезаем и подаем.

Похожие рецепты