Чизкейк Брауни Карамелизированный банан

Как вкусно сделать Чизкейк Брауни Карамелизированный банан простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Чизкейк брауни карамелизированный банан🍫🍌 Сразу скажу - рецепт очень вкусный! Ну.. Я другие и не публикую у себя на страничке. Я знаю, что вы мне доверяете и поэтому я не могу вас подвести🤞🏼 Каждый рецепт довожу до ума и выкладываю❤️ Только представьте.. супершоколадный, мягкий и сочный брауни, бананы в карамели и нежнейший чизкейк.

Ингредиенты.

Для чизкейка на 18-20 см нам надо:

Брауни:
1. Шоколад - 120 гр
2. Сливочное масло - 80 гр
3. Сахар - 80 гр
4. Яйцо - 1 шт
5. Какао - 15 гр
6. Мука - 50 гр

Чизкейк:
1. Творожный сыр - 500 гр
2. Сахар - 120 гр
3. Сливки 33% - 200 гр
4. Яйца - 3 шт
5. Крахмал - 30 гр
6. Ваниль - щепотка

Бананы в карамели:
1. Сахар - 50 гр
2. Сливочное масло - 20 гр
3. Банан - 1 шт

Как приготовить Чизкейк Брауни Карамелизированный банан просто рецепт пошаговый

1. Сначала готовим брауни. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке (импульсами по 15 секунд, чтобы шоколад не сгорел), добавить сахар, яйца и перемешать. Ввести сухие ингредиенты и готово. 1/3 от общей массы выпекать при 180 градусов минут 15. 2/3 вылить в форму, в которой будет сам чизкейк. Форму берите всегда разъёмную и застелите пергаментом.

2. В сковороде или сотейнике растопить сахар до слегка карамельного цвета и добавить сливочное масло, перемешать и выложить нарезанные бананы. Обжарить их в карамели пару минут, чтобы она немного потемнела и готово. Переложить на тарелку, пока готовите сам чизкейк. Для чизкейка смешать творожный сыр (комнатной температуры) сахар, сливки и яйца, перемешать.

3. В конце ввести крахмал и ванилин. Вылить половину массы на брауни, выложить бананы. Сверху вылить оставшуюся сырную массу. Отпеченный брауни порезать и выложить сверху, немного углубляя их в чизкейк. Выпекать при 130 градусах 1 час.

4. После духовки чизкейк в серединке будет немного колыхаться. Если будет жидковат, пеките еще минут 10-15. Оставить остывать при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6-7 часов.

5. Достать из формы, убрать пергамент и можете украшать) Я украсила бананом и карамелью, которая осталась. В холодильнике чизкейк храните под пищевой пленкой! Все, наслаждайтесь😜 Это бооомбовый чизкейк!

Видео источник ниже 👇