Торт Молочная девочка со сгущенным молоком, персиками и маскарпоне

Как приготовить вкусный Торт Молочная девочка со сгущенным молоком, персиками и маскарпоне рецепт простой домашний. На деле оказалось, ничего сложного. Выпекается быстро, собирается просто, съедается моментально. Торт очень нежный и вкусный, на 100% соответствует названию. Сохраняйте рецепт торта "Молочная девочка".

Ингредиенты.

Для коржей (~14 коржей d-20см):
200гр – муки
15гр – разрыхлителя
500гр – сгущённого молока
3 яйца
Щепотка соли
80гр – растопленного сливочного масла

Для крема:
500гр – холодных сливок 33%
250гр – холодного маскарпоне
150гр – сгущённого молока
консервированные персики
голубика

Как приготовить Торт Молочная девочка со сгущенным молоком, персиками и маскарпоне простой рецепт

1. Муку просеиваем с разрыхлителем; Яйца, щепотку соли и сгущенное молоко взбиваем насадкой венчик около 2 минут, затем всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем на низких оборотах около 1 минуты до объединения ингредиентов, затем вливаем растопленное и охлажденное сл масло, перемешиваем еще около 1 минуты;

2. На пергаменте рисуем круг d=20см (или с используем кондитерское кольцо d=20см). Аккуратно выкладываем тесто в центр круга 2ст.л. и размазываем по всему диаметру с помощью ложки; Каждый корж выпекаем при 180С около 5-6 минут до легкого коричневого цвета.

3. После выпечки коржу даем пару минут остыть, затем перекладываем на решетку. Для крема: Маскарпоне объединяем с 1ст.л. сливок, перемешиваем вилкой;

4. Сливки взбиваем на больших оборотах до плотных пиков, добавляем сгущенку и взбиваем ещё немного тоже на больших оборотах; Продолжая взбивать на средних оборотах, по одной столовой ложке вводим маскарпоне; Персики режем на небольшие кубики.

5. Сборка торта: Торт лучше собирать в разьемной форме и бока Формы проложить пленкой. Корж + 2ст.л. крема + персики + корж + 2ст.л. крема + голубика и т.д.

Видео рецепт

Видео Торт Молочная девочка со сгущенным молоком, персиками и маскарпоне рецепт

Похожие рецепты

Торт Молочная Девочка со сгущенкой и сметанным кремом

Торт молочная девочка со сгущенным молоком и сметаной

Торт Молочная девочка за 30 минут

Торт Молочная Девочка со сгущенкой домашний

Бисквитный торт Молочная Девочка с кремом из сметаны

Торт Молочная девочка карамельная

Рейтинг:

4.9

(18) отзывов

Отзывы

Кать, у тебя легко все получается 🙌. По мальчику ассоциации сразу "писающий мальчик"😂

Спасибо большое за рецепт. Слышала, но не было рецепта. Теперь обязательно сделаю! Катюша, как всегда, низкий поклон и благодарность за Вашу доброту!😘🙏💓💐

Юный богатырь 😀 - может быть соленый торт? 🤔🤔🤔

А можно ли сделать "ленивую" девочку? Не печь коржи, а заменить их вафельными коржами, промазанными этим дивным кремом? 🤪

Могу сказать одно, что в большинстве случаев, после дегустации невесты выбирают именно этот торт. И потом возвращаются за ним снова и снова, заказывая его уже на домашние торжества и особенно детям. Пусть всем будет душевно и вкусно!

Кудрявый мальчик. На светлом бисквите поломанный на кусочки тёмный корж, сметанный крем, если не ошибаюсь.

Классный и очень вкусный! 👏Мне посчастливилось его попробовать! 😍

Новые рецепты