лого Prostorecepty
Торт Молочная Девочка со сгущенкой домашний рецепт

Торт Молочная Девочка со сгущенкой домашний

Как сделать Торт Молочная Девочка со сгущенкой домашний рецепт простой, та самая Молочная Девочка Ольги Вашуриной. Сейчас этим названием уже никого не удивишь, но пару лет назад оно вызывало недоумение на лицах😂 История этого торта уходит корнями в Германию, где выпускалось сгущённое молоко под брендом Milchmadchen 🙂 На родине название буквально означает торт «доярки», но воспринимается, как «на сгущёнке». В России же экстравагантное словосочетание вызвало большой резонанс.

Виной всему — надпись на банке продукта, которая сделана неверно (раздельно — Milch madchen) и дословно переводится как «Молочная девушка». Несмотря на странное название, торт полюбился многим)) Нежный как облако тортик, который тает во рту, но при этом не требует особых навыков для приготовления👍 Я решила сделать его в виде огромной банки сгущенки, ведь это главный ингредиент торта🍶 Сохраняйте рецепт!

Ингредиенты.

Для теста:
Мука 160 г
Сгущенное молоко 380 г
Яйца 100 г
Разрыхлитель 15 г.

Для крема:
Маскарпоне 250 г.
Сливки 33% 500 г
Ваниль
Сахарная пудра 100 г.

Как приготовить Торт Молочная Девочка со сгущенкой домашний просто рецепт пошаговый

1. Для теста:
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Муку просеять с разрыхлителем.
3. Яйца слегка взбить.
4. Добавить сгущенное молоко, взбить до однородности.
5. Добавить муку, взбить до однородности.
6. Выложить 2 столовые ложки теста на пергамент и распределить тонким слоем внутри кольца диаметром 14 см. Убрать кольцо, получится ровная заготовка. Выпекаем до золотистого цвета.
7. Пока корж печется таким же образом делаем следующие коржи.
8. Остужаем.
2. Для крема:
Всё ингредиенты взбиваем до пиков. Аккуратно, не перевзбейте! Как только на креме начали появляться отчетливые следы венчика, выключаем.
3. Сборка:
1. Торт собираем в кольце, бока прокладываем ацетатной плёнкой (артикул:)
2. Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался (лучше на ночь).
3. Покрываем любимым кремом/ганашем, хорошо выравниваем.
4. На специальный клей или на шоколад приклеиваем сахарную картинку к боковине торта.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(7) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.