Торт молочная девочка со сгущенным молоком и сметаной

МОЛОЧНОЕ ОБЛАКО⁣. При выборе нового торта для блога я остановилось лёгком и нежном тортике «молочная девочка». Как сделать вкусный Торт молочная девочка со сгущенным молоком, сметаной, маскарпоне и сливками рецепт простой. Получилось нежное волшебство, а на приготовление⠀от и до у меня ушло меньше двух часов🥰 Но никак я не могу смириться с⠀названием - ну ужас же, правда?😅 или одной мне не нравится? 🤔 Поэтому пусть будет облаком, тоже молочным 🌥 ⁣⁣⠀

Ингредиенты.

Диаметр 16 см ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Коржи:⁣⁣⠀
- 2 яйца⁣⁣⠀
- 180 г муки⁣⁣⠀
- 200 г сгущённого молока⁣⁣⠀
- 70 г сливочного масла⁣⁣⠀
- 7 г разрыхлителя⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Крем:⁣⁣⠀
- 220 г сметаны 20%⁣⁣⠀
- 200 г маскарпоне⁣⁣⠀
- 250 г сливок 33%⁣⁣⠀
- 30 г сах пудры⁣⁣⠀
- ванилин ⁣⁣

Как приготовить Торт молочная девочка со сгущенным молоком и сметаной простой рецепт

1. Для коржей яйца взбить миксером до Легкой пены, добавить растопленное масло и сгущеное молоко, ещё раз взбить миксером.⁣⁣⠀ Муку с разрыхлителем смешать и просеять в смесь, постоянно взбивая миксером на медленной скорости. Тесто должно получиться гладким и однородным.⁣⁣⠀

2. Противень застелить силиконовым ковриком или пергаментом и распределить тесто ровным кругом до нужного диаметра (я выкладывала примерно по 1,5 ст л и делала диаметр 17 см). ⁣⁣⠀ Выпекать коржи в разогретой на 180С духовке по 7-8 минут (до румяности). Готовые коржи остудить и обрезать до нужного диаметра ( у меня 16 см)⁣⁣⠀

3. Для крема сметану, маскарпоне, пудру и ванилин смешать миксером.⁣⁣⠀ Помыть венчики, взбить сливки до крепких пиков.⁣⁣⠀ Аккуратно лопаткой подмешать сливки к сметанной массе.⁣⁣⠀ Собрать торт по схеме корж-крем.

Похожие рецепты