Яблочный кекс коврижка на кефире с какао

Как вкусно сделать Яблочный кекс коврижка на кефире с какао простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Принесла обещанную яблочную коврижку (или пряный яблочный кекс, называйте как вам больше нравится)👌

Рецепт нашла на словацких сайтах под названием "jablečny pernik", в принципе поэтому он меня и заинтересовал) ☺️ Просто, вкусно, сочно...что еще добавить - пеките и будет вам счастье!🙌

Ингредиенты.

✳️ 300г пшеничной ц/з муки
✳️ 170г сахара
✳️ 2 яйца
✳️ 100мл масло растительное
✳️ 100мл кефир ( йогурт, молоко)
✳️ 3 крупных яблока
✳️ 40г какао
✳️ 1ст. л. пряностей
✳️ 1 ч. л. соды
✳️ щепотка соли

Как приготовить Яблочный кекс коврижка на кефире с какао простой рецепт

1. Я использовала цельнозерновую и высший сорт в соотношении 50/50. В следующий раз испеку с добавлением ржаной муки ( гречневой, овсяной) Думаю и ореховая удачно впишется! 👌 В кефире погасить соду . Взбить яйца с сахаром и солью, соединить с кефиром и маслом.

2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, добавить в жидкую смесь. Смесь муки, какао и пряностей добавлять порциями во влажную смесь, перемешивать лопаткой до однородности.

3. Вылить в любую форму ( у меня 21/21см) , выпекать при 180-170 около 40-50 мин. Проверить сухой шпажкой на готовность, остудить и наслаждаться! 😉👌 Отмечу, что не люблю в выпечке соединять вместе какао и пряности ( личные предпочтения)

4. В этот раз последовала оригинальному рецепту, на будущее - оставлю либо пряности, либо какао. Очень нравится готовая смесь пряностей для яблочных пирогов, фото в карусели, листайте! 👍 Вкусной вам коврижки к чаю!👌

Похожие рецепты