лого Prostorecepty
Маринованные баклажаны с болгарским перцем и кориандром рецепт

Маринованные баклажаны с болгарским перцем и кориандром

Как вкусно сделать простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Если спросите у меня, почему в разгар сезона я готовила из замороженные баклажанов и болгарского перца @tm4sezona отвечу - они всегда под рукой. В смысле, в морозильнике. За ними не надо бежать на рынок или в магазин. Достаточно сделать пару шагов - и можно готовить. К тому же, они уже помыты, разделанные и так и просятся в кастрюлю или сковороду. ⁣⁣⠀
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

баклажаны резанные -1 упаковка
резанный болгарский перец⁣⁣⠀-1 упаковка ⁣⁣⠀
лук -1 штука⁣⁣⠀
чеснок - 1/2 головки или по вкусу⁣⁣⠀
семена кориандра - 1/2 ч.л⁣⁣⠀
свежий кориандр (кинза) - 1 пучок⁣⁣⠀
соль 1 ст.л + по вкусу⁣⁣⠀
уксус - 100 мл.⁣⁣⠀
сахар - 1,5 ст.л или по вкусу⁣⁣⠀
перец - по вкусу⁣⁣⠀
кипяток -1/2 стакана ⁣⁣⠀

Как приготовить Маринованные баклажаны с болгарским перцем и кориандром просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны опустить в кипящую воду с 1/2 ст.л соли и 50 гр уксуса на 2 минуты (после повторного закипания). ⁣⁣⠀
2. Лук и чеснок нарезать полукольцами, положить на разогретую сковороду с растительным маслом, положить семена кориандра, соль и перец, через 2 минуты добавить резаный болгарский перец.
3. Тушить 5 минут. ⁣⁣⠀ Соль 1/2 ст.л, сахар, остывший уксус и кипяток смешать. ⁣⁣⠀ Свежий кориандр (кинза) нарезать.⁣⁣⠀ Все соединить, перемешать, убрать в холодильник на 2-3 часа. Можно дольше.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Запеченная мойва в духовке с корочкой на пергаментной бумаге Запеченная мойва в духовке с корочкой на пергаментной бумаге
Грудинка свиная соленая сухим способом в домашних условиях Грудинка свиная соленая сухим способом в домашних условиях
Самая вкусная засолка сала горячим способом в рассоле с чесноком в банках Самая вкусная засолка сала горячим способом в рассоле с чесноком в банках
Крабовые палочки с плавленным сыром, яйцами и чесноком Крабовые палочки с плавленным сыром, яйцами и чесноком
Шаурма в лаваше с фаршем Шаурма в лаваше с фаршем
Вкусный печеночный паштет из печени индейки Вкусный печеночный паштет из печени индейки
Рулеты из лаваша, крабовых палочек, яйца и майонеза Рулеты из лаваша, крабовых палочек, яйца и майонеза
Японские бутерброды с творожным сыром и курицей Японские бутерброды с творожным сыром и курицей
Крабовые роллы с сыром, яйцами, огурцом, чесноком и майонезом Крабовые роллы с сыром, яйцами, огурцом, чесноком и майонезом
Тарталетки с красной рыбой в сметанной заливке с сыром Тарталетки с красной рыбой в сметанной заливке с сыром
Запеченная свиная грудинка в духовке на бутерброды Запеченная свиная грудинка в духовке на бутерброды
Закусочные рулетики из китайской капусты пекинской, кабачков и перцем Закусочные рулетики из китайской капусты пекинской, кабачков и перцем
Лепёшки с сыром, помидорами и чесночным маслом Лепёшки с сыром, помидорами и чесночным маслом
Шпротная намазка на хлеб для бутербродов Шпротная намазка на хлеб для бутербродов
Куриный паштет с морковью и луком на сливках Куриный паштет с морковью и луком на сливках
Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке
Свиная грудинка вареная в кастрюле на плите в пакете Свиная грудинка вареная в кастрюле на плите в пакете
Тарталетки с курицей грибами и сыром на Новый год Тарталетки с курицей грибами и сыром на Новый год
Японские бутерброды роллы ленивые Японские бутерброды роллы ленивые
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, сыром и чесноком Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, сыром и чесноком
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.