лого Prostorecepty
Баклажаны и сыр тофу под соусом терияки рецепт

Баклажаны и сыр тофу под соусом терияки

Баклажаны и сыр тофу под соусом терияки рецепт простой.

Ингредиенты.

На 2-3 порции:

400 гр. баклажанов
400 гр. тофу
3 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
½ красного болгарского перца
5-6 ст.л. соуса терияки или по вкусу
Соль и перец по вкусу
Семена кунжута и зелёный лук для подачи

Как приготовить Баклажаны и сыр тофу под соусом терияки просто рецепт пошаговый

1. Нарежьте баклажаны соломкой или любой формой, бланшируйте баклажаны (закипятите воду и в кипящую воду добавьте баклажаны и прокипятите 3-4 минуты, до полуготовности и отставьте) * (см.заметки) ⠀ ⠀ Отожмите лишнюю влагу с тофу, нарежьте тофу соломкой или любой формой. ⠀ ⠀
2. Разогрейте антипригарную сковороду, добавьте растительное масло. Добавьте тофу, обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки. Оставьте. ⠀ ⠀ В ту же сковороду добавьте 1 ст.л. растительного масла, обжарьте чеснок до аромата, затем добавьте перец, как только перец приготовится, добавьте к нему тофу и баклажаны.
3. Влейте соус терияки и готовьте несколько минут, чтобы тофу и баклажаны впитали соус, можете добавить больше соуса, если посчитаете нужным. ⠀ ⠀ Приправьте солью и перцем по вкусу, если хотите, можно добавить немного растительного масла, посыпать кунжутом и зелёным луком. ⠀
4. Подавайте с рисом и наслаждайтесь. ⠀ ⠀ ⠀ Заметки: * Вы также можете просто обжарить баклажаны вместе с чесноком и болгарским перцем. Но учтите, что их бланширование сохранит их текстуру и они будут более хрустящими.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кабачковый рулет с начинкой в духовке Кабачковый рулет с начинкой в духовке
Мясной рулет из говядины, курицы, грибов и сыра Мясной рулет из говядины, курицы, грибов и сыра
Хрустящие пирожки из лаваша с курицей, сыром и шпинатом Хрустящие пирожки из лаваша с курицей, сыром и шпинатом
Закуска из баклажан в кисло сладком соусе Закуска из баклажан в кисло сладком соусе
Рулетики из баклажан с муссом из рикотты и грецких орехов Рулетики из баклажан с муссом из рикотты и грецких орехов
Вкусные баклажаны как грибы быстрого приготовления Вкусные баклажаны как грибы быстрого приготовления
Рулетики из кабачков с рикоттой в томатном соусе Рулетики из кабачков с рикоттой в томатном соусе
Запеченные баклажаны, перец, помидоры и сыр в духовке Запеченные баклажаны, перец, помидоры и сыр в духовке
Сыр тофу в веганском яичном соусе Сыр тофу в веганском яичном соусе
Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром
Кабачки в кляре с сыром и сухарями в сметанно чесночным соусе Кабачки в кляре с сыром и сухарями в сметанно чесночным соусе
Капустные стейки в духовке Капустные стейки в духовке
Кабачковые наггетсы в духовке вкуснее мяса Кабачковые наггетсы в духовке вкуснее мяса
Веганский крем чиз из кешью и чеснока Веганский крем чиз из кешью и чеснока
Стейки из капусты в духовке Стейки из капусты в духовке
Закуска из баклажанов, творожного сыра, орехов, укропа и чеснока Закуска из баклажанов, творожного сыра, орехов, укропа и чеснока
Рулет из лаваша с курицей, грибами, картошкой и сыром Рулет из лаваша с курицей, грибами, картошкой и сыром
Рулет из фарша индейки с шампиньонами, сыром и луком Рулет из фарша индейки с шампиньонами, сыром и луком
Гравлакс из лосося со свеклой Гравлакс из лосося со свеклой
Капуста по грузински со свеклой быстрого приготовления Капуста по грузински со свеклой быстрого приготовления
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.