Суп с курицей, плавленым сыром, картофелем и луком

1. Куриные голени отвариваю до готовности. Примерно на 2,5 литра воды 2 голени. Лук и морковь нарезаю мелкими кубиками. Обжариваю на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости.

2. Морковь можно и на тёрке измельчить, тут уже кто как любит. Вынимаю мясо из бульона и отправляю в кастрюлю картофель, тоже нарезанный кубиками. Мясо снять с кости и мелко нарезать. Чем мельче, тем вкуснее.

3. Когда сварился картофель, перекладываю в кастрюлю мясо. И добавляю плавленный сыр. Можно плавленный сливочный сыр в баночках, а можно и в брикетах. Теперь поджарку добавляю и зелень.

4. Даю супу пару минуток покипеть и снимаю с огня. Теперь поджарку добавляю и зелень. Даю супу пару минуток покипеть и снимаю с огня. Подавать суп лучше всего с сухариками. Очень вкусный, сытный получился у нас обед.