Творожный кекс маково-лимонный

1. Мягкое масло взбить с сахаром, добавить протертый через сито творог и сок лимона - перемешать, затем добавить яйца, ваниль и снова взбить. Следом вводим просеянную муку, разрыхлитель, соль, мак, цедру - перемешиваем.

2. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на ~50 минут.

3. Готовность проверяйте шпажкой, должна выходить сухой, точное время выпечки будет зависеть от вашей духовки и размера формы.

4. Готовый кекс можно смазать греческим йогуртом, украсить голубикой и миндальными лепестками.