Вкусные домашние капкейки

Как вкусно сделать Вкусные домашние капкейки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Для тех, кто все же будет с детьми накрывать тематический стол на Хэллоуин - идеи для украшения капкейков печеньем Орео 🕸🕷🦇

Рецепт этих капкейков Амелия уже готовит на раз-два. Учит своих подружек, готовит с Андрюшей. За лето приготовила бесчисленное количество раз, мне лишь нужно включить духовку (только потому, что цифры стерлись на дачной духовке😆)

А капкейки получаются очень мягкими и вкусными, делилась рецептом давно 😄 Но продублирую на всякий случай🙌🏻.

Ингредиенты.

(на 12-14 штук):

Для теста:
110 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
2 яйца
180 гр. муки
100 мл. молока
1 ч. л. (с горкой) разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара

Для крема:
200 гр сливок 30-35%
50 гр сахарной пудры
100 гр сливочного сыра (маскарпоне, «Каймак»)
1 ч.л. ванильного сахара

Для декора - черный, белый шоколад и печенье Орео

Как приготовить Вкусные домашние капкейки простой рецепт

1. Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром добела, по одному добавляем яйца и взбиваем до однородности. Просеиваем муку с разрыхлителем постепенно, перемешиваем лопаткой. Затем добавляем молоко, взбивая до однородности.

2. Тесто выкладываем в формочки, наполняя их наполовину. Ставим в разогретую до 180°C духовку и выпекаем 20-25 минут. Остужаем.

3. Делаем крем: Сливки взбиваем с пудрой и ванильным сахаром до густоты, добавляем сливочный сыр и взбиваем до однородности. Выкладываем крем через кулек и украшаем.

Похожие рецепты