Шоколадный кекс со сливами
Как вкусно сделать Шоколадный кекс со сливами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Как же мне нравится сочетание сливы и шоколада … Так нравится, что придумала кекс с таким сочетанием 😁 Кстати, подойдет, так же груша либо любые ягоды!
Ингредиенты.
яйца - 2 шт
сахара - 130 г
муки - 220 г
масло растительное - 80 мл
молоко - 130 мл
какао - 35 г
разрыхлитель - 1 с ложка
плитка шоколада или шоколадные капли ,как у меня - 100 г
щепотка соли
Слива - 3-4 небольшие шт
1. Яйца с солью взбиваем, добавляем сахар и взбиваем в пышную массу. Добавляем масло, молоко. Муку просеиваем с какао и разрыхлителем и замешиваем венчиком в нашу смесь.
2. Сливу нарезать на дольки. Шоколад разломать на мелкие кусочки. Добавляем шоколад в тесто, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом.
3. Выпекаем в духовке (180с) примерно 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.