1. Смешиваем в кружке все ингредиенты и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. По желанию в середину теста можно положить 2 кубика шоколада.
2. Отправляем в микроволновку на 2,5 минуты (открывать микроволновку в процесс приготовления нельзя, иначе осядет кекс).
3. Посыпаем кекс сахарной пудрой или обмазываем шоколадной пастой, в сверху выкладываем свежую ягодку.