Ингредиенты.
4 стакана муки (500 г)
1 столовая ложка дрожжей (9 г)
Три четверти чашки молока (120 мл)
5 столовых ложек сахара (75 г)
щепотка соли
3 яйца
100 г мягкого сливочного масла
1. Замесите все ингредиенты, кроме масла, до образования однородного теста, постепенно добавляйте масло в виде кубиков и месите, пока масло не смешается с тестом.
2. Продолжайте месить около 10 минут. У вас получится мягкое и эластичное тесто. Накройте его и оставьте в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое.
3. Разделить на несколько частей, придать форму косички, выложить на противень, по желанию смазать яйцом. Готовить в духовке при 180 градусов, до золотистого цвета.