Вишневый пирог с миндальной мукой в духовке
Тот самый Вишневый пирог с миндальной мукой в духовке рецепт простой, который готовили в эфире с детьми 😍🥧 Предварительно подготовьте кольцо 29 см в диаметре или форму для пирога! И разогрейте духовку.
1. Готовим основу из штройзеля:
Соединяем и перемешиваем сначала все сухие ингредиенты. Используем миксер с насадкой лопатка. Я немножко солю. Затем добавляем холодное сливочное масло кубиками, смешиваем до влажной песочной крошки. Формируем из песочного теста основу для пирога, как в видео. Запекаем около 10 минут, температура 160-170 градусов.
2. Бисквит:
Взбиваем до пышной, светлой пены яйцо и сахар. Состояние называется «до ленты». Венчиком смешиваем все сухие ингредиенты, и аккуратно вмешиваем их в тесто лопаткой, так чтобы не повредить объем. Вишню чуть присыпать мукой. Высыпаем вишню, смешиваем, выкладываем в песочную основу. Выпекаем до готовности, около 30 минут!