Домашнее печенье на майонезе Нежность из СССР

Домашнее печенье на майонезе Нежность из СССР простой рецепт домашний. Делюсь рецептом печенья на майонезе «Нежность» из советского прошлого. Вы будете удивлены, но сегодня я подготовил для вас рецепт необычного печенья, одним из ингредиентов которого выступает майонез. Такое печенье было популярно в СССР. Не буду затягивать, давайте начинать. Пошаговый рецепт, как приготовить печенье «Нежность» на майонезе.

Ингредиенты.

Майонез
• Растительное масло 180 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль ¼ ч. л.

Тесто
• Мука 500 г
• Сливочное масло 200 г
• Майонез 200 г
• Сахар 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.

Как приготовить Домашнее печенье на майонезе Нежность из СССР простой рецепт

1. Майонез.
Майонез для печенья можно использовать и покупной, но я решил приготовить самостоятельно. В мерный стакан отправляю растительное масло, яйцо и соль. Пробиваю погружным блендером до консистенции майонеза.

2. Тесто. В глубокой емкости мягкое сливочное масло взбиваю с майонезом до пышности. Добавляю яйцо, сахар, ванильный экстракт и взбиваю до однородности. Всыпаю муку с разрыхлителем и перемешиваю тесто лопаткой.

3. В советское время такое тесто пропускали через мясорубку, но я воспользуюсь кондитерским пистолетом. Наполняю пистолет тестом и отсаживаю печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

4. Выпекаю 15 минут при 180°C. А пока первая партия выпекается, отсаживаю следующую порцию с новой насадкой. После выпекания даю печенью полностью остыть на решетке. Печенье получается хрустящим и рассыпчатым.

Похожие рецепты