Сметанный десерт с желатином и малиной

1. Чтобы приготовить десерт из сметаны и малины, заранее 2 ст/л желатина заливаем 0,5 ст водичкой и оставляем для набухания. Сметану смешиваем с сахарной пудрой и ванилином. Взбивать ее не надо, просто перемешиваем. Набухший желатин греем на огне, перемешивая до однородной массы. До кипения смесь не доводим (я всегда грею в микроволновке )

2. Желатиновый раствор, вливаем струей в сметанную массу и перемешиваем. В конце добавляем малину. Форму стелем пищевой плёнкой и сметанную массу заливаем в форму (если у вас форма силиконовая, то пленка не нужна).

3. Затем отправляем сметанный десерт в холодильник, для застывания. Через 8-10 часов вынимаем, переворачиваем на блюдо. Оформляем по желанию и подаём на стол.

4. Я оформила малиной, сверху прошлась сиропом от малинового варенья , молочным тёртым шоколадом и сахарной пудрой !