лого Prostorecepty
Мини пиццы на кефире без дрожжей рецепт

Мини пиццы на кефире без дрожжей

Мини пиццы на кефире без дрожжей. Просто, быстро и вкусно! Тесто воздушное, как облачко! Оно остаётся мягким, свежим и на следующий день! Мы готовим такую пиццу как на большом противне, так и в мини варианте )

Ингредиенты.

(тесто на 5-6 шт или 1 большая пицца на весь противень 30*40 см)

Тесто:
500 мл кефира
450-500 г муки (количество зависит от густоты кефира, я использовала 450 г)
1 ч л с небольшой горкой соды
0,5 ч л соли

Начинка:
Помидоры
Колбаса
Сыр
Орегано
Соль

Соус
80 г творожного сыра (или сметаны)
80 г кетчупа или томатной пасты
Соль по вкусу

Как приготовить Мини пиццы на кефире без дрожжей просто рецепт пошаговый

1. Для теста смешаете кефир, соль, соду и муку. Тесто получится очень липкое. Муку больше не добавляйте. Так пицца получится очень мягкая и воздушная. Отставьте тесто в сторону и займитесь начинкой (порежьте овощи, натрите сыр).
2. Для соуса смешайте творожный сыр (или сметану) с кетчупом (или томатной пастой). Или используйте тот соус, который вы любите. Силиконовой лопаткой тесто условно разделите 5 или 6 частей.
3. Далее руки смажьте обильно растительным маслом ,возьмите часть теста и сформируйте лепёшку прямо на противне.
4. Сверху каждую лепёшку смажьте соусом, положите колбасу, помидоры, лук и сыр. Выпекать при 220-225° примерно 13 – 15 минут до готовности.
Видео источник ниже 👇
Видео Мини пиццы на кефире без дрожжей рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.