Турецкие лепешки катмер

1. Добавим в чашу миксера муку, соль и молоко и замесим тесто, которое не липнет к рукам. Даем отдохнуть 10 минут и разделить на 16 одинаковых частей.

2. Раскатать одну часть, смазать маслом, раскатать другую часть и выложить поверх первой части, ещё раз смазать. Придать форму колбаски и завереуть в форме ракушки, как на видео.

3. Сделать тоже самое с оставшимся частями. Накрыть и оставить на 1 час. Далее, раскатать и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.