Ингредиенты.
на тесто:
Яйца-3шт
Вода-150 мл
Соль-1ч.л
Мука -500 гр примерно +\-
Замешиваем мягкое тесто и оставляем на пол часа
Начинка:
Творог жирный -350гр (посолить)
Сыр у меня моцарелла -300гр
Сливочное масло 150 гр
Растительное масло -100мл
1. Отдохнувшее тесто делим на 8 частей, одну часть самую нижнюю больше остальных. Раскатываем небольшие пласты, смазываем растительным маслом, немного посыпаем мукой и так все пласты складываем друг на друга, затем всю стопку немного руками распределяем и скалкой от середины раскатываем в один пласт.
2. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 10 минут, затем достаём и обрезаем края. Далее кусок теста который по больше раскатываем в пласт и выкладываем в форму для запекания и дальше всё как на видео слоями выкладываем.
3. Выпекаем при 190* минут 30 +\- смотрите по своей духовке (до румяной корочки) Вынимаем из духовки, накрываем пергаментом и сверху ещё кухонным полотенцем, даём настоятся минут 15. Подаем в тёплом виде, как же это вкусно 👌🔥
4. Просто тает во рту) Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!