Дрожжевые пончики в масле на сковороде как пух

1. Дрожжи разводим в тёплом молоке с сахаром и 1 стаканом муки и оставляем на 15 минут. Добавляем яйца, масло двух видов, соль, ванилин, перемешать. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем в несколько заходов вводим.

2. Замешиваем тесто. Убираем в тепло на 1.5-2 часа. Раскатываем тесто, формируем пончики и оставляем под полотенцем на 20 минут подняться.

3. Обжариваем на большом количестве растительного масла и выкладываем на бумажное полотенце. Украшаем по желанию.