лого Prostorecepty
Пирог с рикоттой и грушей рецепт

Пирог с рикоттой и грушей

Как сделать Пирог с рикоттой и грушей в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Тесто:
✔️330г Мука
✔️165г Сливочное масло комн. Темп
✔️1 Яйцо
✔️2 Желтка
✔️130г Сахар
✔️1/2ч.лож Разрыхлитель
✔️Щепотка соли
✔️Цедра лимона

Начинка:
✔️600г Рикотта без жидкости
✔️70г Сахарная пудра
✔️Щепотка корицы
✔️2 Средние Груши
✔️Ванилин

Как приготовить Пирог с рикоттой и грушей просто рецепт пошаговый

1. Для начала приготовьте тесто. Взбейте до кремовой консистенции масло, сахар, соль и цедру. Затем постепенно добавьте яица, продолжая взбивать. Затем добавьте муку и разрыхлитель. Размешайте силиконовой лопаткой и затем руками. Долго не замешивайте.
2. Только до однородной и не липкой консистенции. Теперь сформируйте плоский квадрат, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 2 часа. Теперь приготовьте крем из рикотты. Пропустите через сито рикотту и затем размешайте ее с сахаром.
3. Почистите и порежьте груши. Добавьте груши , кусочки шоколада ( при желании) и ванилин. Затем возьмите форму для выпечки 20см с краями высотой не меньше 5 см. Возьмите 2/3 части теста, раскатайте не очень тонко и уложите в форму для выпечки, покровная дно и края.
4. Теперь добавьте крем из рикотты , покрывая всю поверхность теста. Раскатайте оставшиеся тесто и покройте поверхность, плотно закрывая края. Выпекайте пирог 20 минут при 180 градусах и затем при 160 градусах ещё 45-50 минут.
5. Дайте пирогу очень хорошо остыть. Я поставила пирог в холодильник на ночь и с утра вкус был просто изумительным 👌
Похожие рецепты
Новые рецепты
Мандариновый мармелад с яблочным пюре и соком мандарина Мандариновый мармелад с яблочным пюре и соком мандарина
Сладкий десерт елочки своими руками на новый год Сладкий десерт елочки своими руками на новый год
Королевская ватрушка с творогом и ягодами Королевская ватрушка с творогом и ягодами
Пирожное картошка в виде шишки с хлопьями Пирожное картошка в виде шишки с хлопьями
Открытый пирог с грушей и шоколадом в духовке Открытый пирог с грушей и шоколадом в духовке
Печенье желуди с шоколадом Печенье желуди с шоколадом
Торт с конфи из вишни, шоколадным муссом и зеркальной глазурью Торт с конфи из вишни, шоколадным муссом и зеркальной глазурью
Плетёнка булка с тыквой Плетёнка булка с тыквой
Кокосово шоколадный ганаш без сливок для покрытия торта Кокосово шоколадный ганаш без сливок для покрытия торта
Сливочный ганаш для покрытия торта из белого шоколада Сливочный ганаш для покрытия торта из белого шоколада
Кофейный крем для торта Далгона кофе Кофейный крем для торта Далгона кофе
Пряники с начинкой из джема с глазурью Пряники с начинкой из джема с глазурью
Печенье щелкунчик на сметане и желтках Печенье щелкунчик на сметане и желтках
Финский заливной пирог с черникой Финский заливной пирог с черникой
Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком
Австрийский рождественский кекс с сухофруктами и орехами Австрийский рождественский кекс с сухофруктами и орехами
Безе на палочке на Новый Год Безе на палочке на Новый Год
Эклеры с шоколадным кремом Эклеры с шоколадным кремом
Имбирное печенье с медом на Новый год Имбирное печенье с медом на Новый год
Яблочное желе с желатином или ленивая пастила Яблочное желе с желатином или ленивая пастила
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.