Сочная курица в духовке с соевым соусом, горчицей и сметаной
Запеченная Сочная курица в духовке с соевым соусом, горчицей и сметаной простой рецепт. Как сделать сочную курочку в духовке? Я очень люблю классический шницель. Так же люблю имитацию шницеля из курицы) В общем этот рецепт основан на мотивах шницеля, только курочку мы будем готовить в духовке, без огромного Количества масла.
1. Филе нужно нарезать на 2-3 части ( зависит от размера филе) отбить ножом, слегка посолить и поперчить. Делаем маринад: смешиваем 2 ст.л. Сметаны, 1 ч.л. Горчицы, соевый соус по вкусу.
2. Хорошо обваливаем курочку в маринаде и оставляем в холодильнике на час, можно на ночь. Обваливаем хорошо в панировочных сухарях. Выкладываем на пергаментную бумагу и в разогретую духовке 180 гр. на 20 минут.
3. Достаём филе, натираем сверху пармезан и обратно в духовку на 15 минут. Курочка получается ооочень сочная и нежная).