Дрожжевое булочки сердечком с сахаром

Как сделать Дрожжевое булочки сердечком с сахаром простой рецепт в духовке. Точно стоят вашего времени! Такие воздушные, мягкие и вкусные - то, что хочется съесть в дождливый осенний вечер ✨

Ингредиенты.

На 16 булочек
⠀
• мука 500г (+-150г будем добавлять постепенно, чтоб не забить тесто)
• дрожжи сухие 11г
• яйца 2шт
• сахар 100г
• ванильный сахар 10г
• соль 1/2 ч.л
• тёплое молоко 150мл
• тёплая вода 150мл
• растительное масло 80мл
⠀
• сахар для посыпки 100-150г

Как приготовить Дрожжевое булочки сердечком с сахаром простой рецепт

1. К просеянной муке (сначала 500г) добавляем дрожжи и перемешиваем. ⠀ В отдельной миске смешиваем до однородности яйца, сахар, соль, ванильный сахар. ⠀ В эту массу вливаем тёплое молоко, воды и растительное масло, перемешиваем. ⠀

2. Получившуюся массу добавляем к сухим ингредиентам - перемешиваем, если нужно добавляем ещё муки. ⠀ Вымешиваем тесто на поверхности припыленной мукой 7-10мин, главное не забить тесто!

3. Пусть немного липнет к руками. ⠀ Тесто накрываем и отправляем в тёплое место на час-полтора. ⠀ После, обминаем и делим на 16 частей. ⠀ Каждую часть раскатываем в овал, посыпаем сахаром и скручиваем в рулет (как сделать сердечко смотри на видео). ⠀

4. Булочки выкладываем на противень, накрываем полотенцем и даём подняться ещё 15-20 мин. ⠀ Далее отправляем в разогретую духовку на 15-20 мин при 180гр, не передержите!