Медовый торт со сметанно сливочным кремом

1. Масло, сахар и мёд прогреваем на водяной бане до растворения сахара. Добавляем соду и перемешиваем. Даём немного остыть. Вводим смесь в слегка взбитые яйца, затем муку и замешиваем тесто.

2. Делим тесто на 6 частей. Раскатываем с помощью пергаментной бумаги (видео в актуальных 👆) Для крема берём холодные сливки и взбиваем 1-2 минуты (в миксере).

3. Если взбиваете венчиком, то времени понадобится больше. Добавляем холодную сметану и пудру. Взбиваем 4-5 минут до устойчивых пиков. Собираем торт и убираем в холодильник на ночь.