Ингредиенты.
▫️Молоко - 500мл
▫️Яйца - 2 шт
▫️Сахар - 2 ст.л
▫️соль - пол чайной л.
▫️Сода - пол.чайной л.
▫️Мука - 250 г
▫️Кипяток - 200мл
▫️Масло растительное- 3ст.л
Начинка
творожный сыр (зелень, чеснок)
семга или крабовые палочки
1. Яйца смешиваем с сахаром, солью. Вливаем молоко, перемешиваем. Частями всыпаем просеянную муку, что бы не было комочков.
2. Кипяток смешать с содой и влить тонкой струйкой, не переставая помешивать тесто. И последним вливаем растительное масло, ещё раз перемешиваем, тесто готово 👌
3. Даём настояться мин 10-15. Жарим с двух сторон на раскалённой блиннице.