лого Prostorecepty
Песочное печенье на сметане с вареньем джемом рецепт

Песочное печенье на сметане с вареньем джемом

Песочное печенье на сметане с вареньем джемом простой рецепт. Очень простое и вкусное. Получается много, но исчезает быстро. Вкус каждый раз отличается и очень зависит от джема. Готовьте обязательно 🤍 Самые вкусные воспоминания всегда из детства☺️ Мне понравился ответ на этот вопрос в сториз..про котлеты )) У кого ещё есть столь же вкусные воспоминания? Чем интересным вас баловали?☺️ Что самое вкусное вспоминается?

Ингредиенты.

Тесто
Мука 400г
Разрыхлитель 5г
Соль щепотка
Ванильный сахар 5г
Сахар 100г
Масло сливочное 180г
Сметана 150г
Яйцо 1 шт

Начинка
Варенье/джем 500г
Мука 2стл (если сильно жидкое варенье, то можно добавить 3стл и хорошо перемешать)

Как приготовить Песочное печенье на сметане с вареньем джемом просто рецепт пошаговый

1. Смешать муку, разрыхлитель, соль и кусочки холодного масла, перемешать в крошку, добавить сахар, перемешать. Добавить яйцо и сметану, замесить тесто. Треть теста убрать в морозилку, а 2/3 в холодильник на час.
2. Хорошо присыпать мукой коврик для выпекания или пергамент размером на 4-5см меньше противня. Тесто из холодильника раскатать в тонкий пласт, присыпав мукой. Положить пергамент/коврик с тестом на противень.
3. Джем смешать с мукой венчиком и нанести равномерно на тесто. Натереть тесто из морозилки сверху на джем, используя крупную терку. Выпекать в разогретой до 180-200С духовке минут 25-30.
4. Зависит от духовки и желаемой румяности теста. Дать минут 5 остыть и нарезать очень острым ножом на квадраты/прямоугольники. Хорошо остывшее печенье снять с пергамента и перенести на блюдо.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Отзывы
Обожаю такое
Обожаю это печенье 😍 зимой его печёт мама. Но теперь удивлю мамау и приготовлю его сама по вашему рецепту ❤️💪
Отлично. Как раз от бабушки варенье «скучает» 🥰
Добрый вечер! Дашенька, какой,приблизительно, размер нужно раскатывать тесто?
Это очень вкусно!!! У меня это рецепт Ваш из ин-грамма. С первого раза получилось, хотя я тот еще кулинар
Я тоже сделаю! Спасибо
Ну почти как противень . Там на видео видно . Не могу что-то рулетку найти 🤦‍♀️
Дашенька, спасибо Вам огромное!
Даша, а у вас какое варенье иди джем?
Благодарю! ❤️❤️❤️👍
У меня ягодное . Там микс: вишня, малина, смородина с кардамоном и апельсином
Печенье из детства💗 моя семья обожает его очень
Как я обожаю такое. Пирог из детства. Мама называла его тертый пирог,делала всегда с лимонной начинкой ❤️
@zhabcka подскажите, пожалуйста, а можно ли применить то самое брусничное варенье, сваренное с вами ранее?😅😅😅
Конечно ))) можно добавить в половину веса начинки яблочное пюре ) чтобы не все варенье использовать)
Даша, подскажите, если количество ингредиентов уменьшить в 2 раза, яйцо также 1?) Очень хочу попробовать, но целый противень- это слишком😂
Конечно можно! Я так торт медовый сделала пол порции
Это кажется , что много ) оно хранится хорошо в контейнере )
Но если уменьшаем, то все делим пополам и яйцо тоже . Берём 25грамм
Спасибо!)) Просто у меня нет столько варенья или джема😂
В можно взять половину джема и половину сделать яблочное пюре
Отлично, огромное спасибо🥰
Даша, спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Даша, спасибо огромное за рецепт!!! Очень вкусно и просто!!! 🌸🌸🌸🌸🌸
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.