Пирог со сливами

Пирог со сливами в духовке простой рецепт. На завтра в планах новый рецепт со сливами… думаю что вам понравиться 👌 А пока повтор и тоже со сливами 🥳 Но при желании вы можете заменить сливы на абрикосы или персики или черешню... без разницы! Важно что это вкусно в любом случае ❣️

Ингредиенты.

Тесто:
✔️200г Мука
✔️100г Сахар
✔️80г Масло сливочное
✔️1 Яйцо ( среднее)
✔️1 Желток
✔️Цедра лимона
✔️Щепотка Соль

Начинка:
✔️300г Сливы
✔️60г Сахар
✔️1ч.лож. Корица
✔️40г Вода
✔️1ч.лож. Крахмал
✔️3ст.лож. Сливовое варенье (я использовала абрикосовое)
✔️20г Миндальная мука

Как приготовить Пирог со сливами простой рецепт

1. Для начала приготовьте тесто. В блендере замесите холодное масло с мукой, цедрой , солью и сахаром до песочной консистенции. Затем добавьте яйца и замесите. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. Теперь помойте и отчистите от косточек сливы. Нарежьте сливы на кусочки и уложите на сковороду с сахаром.

2. Готовьте на среднем огне примерно 5-8 минут. Разбавьте крахмал в воде и добавьте к сливам. Как только соус из слив подсушиттся, уберите с огня и дайте остыть. В остывшие сливы добавьте варенье и размешайте.

3. Теперь разделите тесто на 2 части. Раскатайте первую (советую раскатывать на бумаге для выпечки. Так будет проще перенести на противень) Уложите в форму 20х20см. Проделайте вилочкой дырочки.

4. Посыпьте основу миндальной мукой и добавьте начинку. Теперь раскатайте вторую часть теста. Накройте поверхность. Выпекайте 35-45 минут при 180 градусах. Дайте пирогу полностью остыть и подавайте на стол 🤗

Похожие рецепты