Кисло сладкий пирог со сливами и крошкой

Самые наблюдательные заметили сливы на столике ☺️ Кисло сладкий пирог со сливами и крошкой простой рецепт в духовке. Вообще обожаю их свежими сочными кисло-сладкими и в пирогах они тоже хороши 👌 Слива с кардамон и цедрой апельсина - любимое сочетание ароматов 🤍 Здесь в одном пирога сочетается шоколадное и ванильное тесто, сливы и сладкая пряная крошка…почти торт ))

Ингредиенты.

КОРЖ
3 яйца СО
180 г сахара
100 мл растительного масла
200 г сметаны
240 г муки
10 г разрыхлителя
10 г какао-порошка
щепотка соли

КРОШКА
Мука пшеничная (можно часть заменить на ореховую) 50г
Сахар 50г
Масло сливочное (холодное) 25г
Корица/кардамон щепотка

СЛИВЫ
(зависит от размера плодов и диаметра пирога)
необходимо, чтобы половинки закрыли всю поверхность
примерно 300г

Как приготовить Кисло сладкий пирог со сливами и крошкой простой рецепт

1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу, добавить сметану и аккуратно перемешать. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и добавить эту смесь к яйцам. Перемешать венчиком, влить масло.

2. Разделить тесто на две части (я люблю оставлять светлого чуть больше, примерно, 3:1), в меньшую - добавить какао и хорошо размешать венчиком. Форму смазать маслом и обсыпать мукой. В центр поочередно выкладывать светлое и шоколадное тесто.

3. Сверху положить половинки слив срезом вниз и присыпать крошкой.
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 40 минут - час, до сухой деревянной шпажки. Чем ниже будет пирог и больше в диаметре, тем быстрее выпекается.

Похожие рецепты

Пирог со сливами, маком и крамблом в духовке

Пирог со сливами и малиной и крошкой на сметане в духовке

Пирог со сливами с крошкой из рисовой муки

Пирог королевская ватрушка с творогом и сливами

Пирог с сливами и сметанной заливкой

Фруктовый пирог со сливой и крошкой

Рейтинг:

4.6

(15) отзывов

Отзывы

Благодарим👍❤️❤️❤️❤️
Спасибо Даша !
Прошлый со сливой и маком получился очень нежным и вкусным 😊 спасибо вам за рецепты!
Даша, скажите пожалуйста, а можно ли сметану заменить на йогурт?
Да, конечно 👌 только Не на молоко . С молоком мне не очень
Даша, день добрый, а сливовое варенье со специями делаете?
Даша, а какие сливы должны быть? В Пятерочке всегда такие деревянные) сливы. Такие наверное не очень, лучше все таки поспелее?)
А вы не пробовали маринованные сливы с сушеным имбирём, рядом нет нигде, а сделать хочется сейчас,пока есть минутка
Вот наоборот) в пирогах мне нравятся не сильно сочные , они лучше форму сохраняют и не превращаются в паре в духовке 👌 плотненькие в пирогах хороши
Добрый день, да. По принципу абрикосового , которое выше давала, только добавляю корицу, звёздочку бадьяна, кардамон и лимонная цедра и сок . Получается очень вкусно 👌
Спасибо 🤗
Добрый вечер! Дашенька, готовлю пирог, какой размер формы?
Даша, спасибо за пирожок❤️🎈
Спасибо, вкусно))
Девочки, пирог на утро ещё вкуснее
Вкусно очень😋

Новые рецепты