лого Prostorecepty
Шоколадные маффины с кусочками шоколада рецепт

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Шоколадные маффины с кусочками шоколада простой рецепт. Warning! Маффины содержат повышенное количество шоколада! Нешокоголикам употреблять с осторожностью!



Ингредиенты.

Мука - 160 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Шоколад темный - 140 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 35 г
Ванильная паста - 1 ч.л.
Масло растительное - 15 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 130 г

Как приготовить Шоколадные маффины с кусочками шоколада просто рецепт пошаговый

1. Шоколад нарезать - стремитесь к форме мелких кубиков, чтобы это была не сплошная стружка - ровно такого размера, какого вы хотите видеть шоколадные кусочки в своих маффинах. Муку, разрыхлитель, соду и соль смешать и просеять. Объединить их с сахаром.
2. Добавить 2/3 шоколада. Яйцо и сметану (оба комнатной t) смешать на низкой скорости миксера. Добавить ваниль, затем растительное масло, далее растопленное сливочное масло и молоко (комн. t). Жидкие ингредиенты ввести в сухие и перемешать до объединения, не более. Благодаря мелкой шоколадной крошке тесто приобретет кофейный цвет.
3. Заполнить формы для маффинов (у меня получилось 8 шт.) и сверху посыпать оставшимся шоколадом. Отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут - готовность проверяйте зубочисткой.
4. Достать из духовки, дать немного остыть и можно есть, пока они теплые, с жидкими шоколадными каплями внутри! Маффины хороши сами по себе, но у меня было немного ганаша и штрейзеля, так что я использовала их в качестве топпинга. Хранить в закрытом контейнере не более 2 дней при комнатной температуре.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Торт с меренговым кремом и бананом Торт с меренговым кремом и бананом
Шоколадный бисквит высокий для торта Шоколадный бисквит высокий для торта
Творожная королевская ватрушка с малиной Творожная королевская ватрушка с малиной
Пирог со сливами на сметане в духовке Пирог со сливами на сметане в духовке
Пирог с персиками свежими в духовке на молоке Пирог с персиками свежими в духовке на молоке
ПП Трайфл Баунти ПП Трайфл Баунти
Творожная запеканка с манкой, сметаной и инжиром Творожная запеканка с манкой, сметаной и инжиром
Печенье Лимонные квадратики (Lemon Bars) Печенье Лимонные квадратики (Lemon Bars)
Английские булочки сконы тыквенные как в старбакс Английские булочки сконы тыквенные как в старбакс
Кисло сладкий пирог со сливами и крошкой Кисло сладкий пирог со сливами и крошкой
Львовский сырник творожный классический самый вкусный Львовский сырник творожный классический самый вкусный
Морковный кекс самый простой и вкусный Морковный кекс самый простой и вкусный
Ароматный грушевый пирог с цедрой лимона Ароматный грушевый пирог с цедрой лимона
Быстрые овощные кексы из кабачков в микроволновке Быстрые овощные кексы из кабачков в микроволновке
Булочки творожные синнабоны без дрожжей с яблоками Булочки творожные синнабоны без дрожжей с яблоками
Тарт пирог с персиками и белым шоколадом Тарт пирог с персиками и белым шоколадом
Пирожное Анна Павлова в домашних условиях Пирожное Анна Павлова в домашних условиях
Кекс с крыжовником в духовке Кекс с крыжовником в духовке
Яблочный пирог с корицей и изюмом Яблочный пирог с корицей и изюмом
Полезный пп торт из хлебцев, банана и ягод Полезный пп торт из хлебцев, банана и ягод
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.