Торт чизкейк Рафаэлло с выпечкой в духовке

Торт чизкейк Рафаэлло с выпечкой в духовке простой рецепт. Яркий, насыщенный кокосовый чизкейк с кремовой структурой придётся по вкусу любителям кокоса. Райское наслаждение!

Ингредиенты.

(d=20см):

Основа:
Печенье - 150 г
Сливочное масло - 50 г

Чизкейк:
Сливочный сыр (Almette) - 500 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт
Кокосовое молоко - 100 мл
Кокосовая стружка - 50 г

Как приготовить Торт чизкейк Рафаэлло с выпечкой в духовке простой рецепт

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. ⠀ Печенье измельчаем блендером. Добавляем сливочное масло и смешиваем, получается рассыпчатая масса. Выкладываем на дно разъемной формы, застеленной пергаментом и равномерно распределяем по дну.

2. Утрамбовываем с помощью дна стакана. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут. Вынимаем из духовки и даём остыть основе. ⠀ Готовим чизкейк. Перемешиваем сливочный сыр и сахар.

3. Добавляем по одному яйца и аккуратно перемешиваем. Далее добавляем кокосовое молоко, перемешиваем. В конце добавляем кокосовую стружку, перемешиваем.

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты