Белоснежный торт Микадо на сметане со сгущенным молоком

1. Тесто: Взбить яи‌ца и сахаром 2-3 минуты, Добавить масло, сметану смешанную с содой, снова взбить пару секунд до однородности и вводим постепенно муку, замесить тесто! Тесто должно получится мягкое тесто, которое не пристает к рукам. Отправить в холод на 20 мин.

2. Затем тесто разделить на 8 частей и каждую часть раскатать в тонкие листы Раскатывать прямо на пергаментной бумаге, так удобнее, затем выложить на противень, проткнуть вилкой лист и выпекать при 200’С около 5-7 мин. (в зависимости от духовки) ⠀

3. Крем: Взбить до бела сливочное масло с ванилином. Добавляем по чуть-чуть сгущенку и снова взбить. В конце натереть белый шоколад и хорошо перемешать, крем готов. ⠀

4. Собираем торт как на видео! Смазав все листы кремом и самый последний тоже! Сверху снова натереть белым шоколадом.