Ингредиенты.
На форму 20 см
Яйца- 6 шт
Сахар-200 гр
Ванильный сахар
Молоко-100гр (горячее)
Растит масло-30 гр
Мука-270 гр
Разрыхлитель-1,5 ч л
Для крема:
Сливки-400 мл (33%)
Сливочный сыр-150гр
Ванилин
Сахар. пудра -120гр(по вкусу )
Печенье Орео-1пачка(можно больше)
Орешки-по вкусу (можно не добавлять)
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином до бела как на видео. Частями просеять муку и разрыхлитель. Очень очень аккуратно мешать чтобы масса осталась воздушной.
2. Смешать горячее молоко с растит маслом, добавить 2 ч л яичной массы в молоко, перемешать и влить в общую массу, перемешать Влить в форму и выпекать при 170/180* 40/45 минут. Первые 25 мин духовку не открывать.
3. Для крема:
Взбить до плотности Сливки + Сыр + Ванилин + Сах. пудра и в конце добавить печенье. Все слишком легко и просто.
4. Готово!