1. Размораживаем кальмары, очищаем от плёнки и нарезаем кольцами. Бросаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
2. Подсолнечное масло разогреваем в сотейнике и выливаем по верх специй.
3. Маринуем в холодильнике 2 часа, спустя час пробуем на соль, по необходимости подсаливаем.