1. Апельсин, лук и томаты черри нарезаем. Кальмар режим кольцами обжариваем на растительном масле с добавлением соевого соуса около 3 минут.
2. Собираем салат, на листья выкладываем черри, апельсин сверху жареный кальмар, украшаем маслинами и фиолетовым луком, поливаем заправкой на основе масла оливкового, сока апельсина и горчицы.