Шашлык Кальмары на шпажках на сковороде гриль

Как вкусно сделать Шашлык Кальмары на шпажках на сковороде гриль простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Идеальный способ приготовить кальмары - гриль, но если у вас его нет, то можно обжарить такой шашлык на сковороде!

Ингредиенты.

🔸Кальмар 500 г (1-2 тушки)
⠀
Для маринада:
🔸Оливковое масло 30 мл
🔸Соевый соус 50 мл
🔸Чеснок 3 зуб. или сушеный 1 ч.л.
🔸Имбирь сушеный ½ ч.л.
🔸Лимон сок ½ шт
🔸Мёд/сироп топинамбура 2 ч.л. (по желанию)

Как приготовить Шашлык Кальмары на шпажках на сковороде гриль просто рецепт пошаговый

1. Кальмар размораживаем, обдаем кипятком и снимаем с тушек пленку. Нарезаем кольцами шириной по 2 см. ⠀ Для маринада смешиваем в глубокой миске масло, соевый соус и мед. Добавить специи. ⠀ Кладем в миску кольца кальмара и покрываем соусом.

2. Мариноваться кальмар будет не менее 30 минут (в холодильнике). ⠀ Деревянные шпажки предварительно замочить в воде на 20-30 минут, чтобы закуска с них свободно снималась. ⠀ Кольца кальмара надеваем на шпажки. ⠀ Разогреваем гриль и жарим шашлычки из кальмара 3-4 минуты (у меня гриль двухсторонний).

3. Если у вас гриль односторонний или гриль-сковорода, то кальмар готовится по 3 минуты с каждой стороны. ⠀⠀ Подаем блюдо горячим. На гарнир у меня рис из цветной капусты. Как его приготовить я показывала ранее.

4. Такое простое блюдо отлично украсит ваш праздничный стол или придает пикантную нотку салату. ⠀ Приятного аппетита!

Похожие рецепты