Домашний компот ассорти из фруктов и ягод на зиму
В продолжение темы заготовок. Домашний компот ассорти из фруктов и ягод на зиму в банках простой рецепт. Многие закрывают фруктово-ягодные компоты. Чтоб зимой можно было вспомнить вкус лета. Я тоже иногда закрываю компоты. Делюсь своим вариантом. На фото - вариант из Антоновки с Изабеллой. Безумно ароматный. Фрукты и ягоды можно брать любые, по вкусу и наличию.
1. Фрукты вымыть и уложить в чистые банки. Залить фрукты крутым кипятком и оставить на 15-20 минут.
2. В это время закипятить свежую воду. Через 15-20 минут слить воду из банок. Засыпать фрукты сахаром.
3. Залить свежим кипятком и закатать банки. Перевернуть вверх дном до остывания. Укутывать не обязательно.